しゃぶ葉「ゴジラ-0.0」コラボを比べてみた 辛いだしは鍋の半分だけ

しゃぶ葉が、映画『ゴジラ-0.0』とのコラボコースを10月22日から全店で始めました。公式サイトによると、期間は11月中旬までです。しゃぶ葉にとって初めての映画コラボにあたります。

目を引くのは、黒い皮の「ゴジラの背びれ餃子」と「絶望のブラックチゲだし」。ニュースサイトの記事も、この真っ黒な見た目を前面に出しています。ただ、筆者がいちばん気になったのは別のところでした。辛いものが苦手な子どもは、このコラボを楽しめるのでしょうか。

そこで、公式サイトとプレスリリースの数字を並べて確かめてみました。

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コースは3種類、数字を並べてみました

公式サイトに出ている税込価格は次のとおりです。平日ランチ（16時まで）は、豚2種が2,309円、牛＆豚が2,529円、厳選九州黒豚＆牛みすじが2,969円。ディナーは順に2,859円、3,189円、3,629円です。

小学生は全コース1,099円、幼児は無料。60歳以上は豚2種が110円引き、ほかの2コースが330円引きになります。

計算してみると、ランチとディナーの差は豚2種で550円、ほかの2コースで660円。コースの間の差は、ランチなら豚2種から牛＆豚で220円、牛＆豚から九州黒豚＆牛みすじで440円でした。

ただ、財布にいちばん効くのは肉の種類ではなく曜日だという印象です。公式サイトに出ている時間は、平日ランチが無制限、土日祝のランチが80分、ディナーは全日100分。グルメWatchによると、土日祝は大人と60歳以上に220円（都心店舗は330円）が加わります。同じ鍋でも、平日の昼なら220円安くて時間の区切りがない計算になります。

辛いのが苦手でも、だしはもう1つ選べます

公式サイトでは、「絶望のブラックチゲだし」（赤チゲ味噌だしに黒マー油を加えたもの）に、好きなおだしを1つ組み合わせられるとされています。しゃぶ葉の鍋は2種類のだしを入れられる形なので、片側を辛くないだしにできる、ということです。だしは7種類から選べると公式サイトは案内しています。

そして、辛いのはあくまでだしのほうです。限定食材の「ゴジラの背びれ餃子」は旨みたっぷりの餡を包んだ水餃子で、だしに入れると海を泳ぐ背びれのように見えるという説明。「ゴジラ風 漆黒のチーズ団子」は外が黒く中は真っ白で、濃厚なチーズがとろりと溶け出すとプレスリリースは書いています。黒いのは色で、辛さではありません。

数字を並べてみて、筆者はこの設計がよくできていると感じました。鍋の半分を辛くないだしにしても、黒い餃子と黒い団子は残ります。つまり追加料金なしで、辛さを抜いたままコラボの黒い見た目を楽しめます。

しっぽパフェは、8つ集めて自分で作ります

プレスリリースは、食べ放題の材料を使ったアレンジも紹介しています。「海にそびえたつゴジラのしっぽパフェ」は、ホイップ、いちごソース、コーヒーゼリー、コーンフレーク、ブルーハワイゼリー、ソフトクリーム、ココアパウダー、ココアビスケットの8つで組み立てるもの。マイナビニュースの実食レポートでは、「ゴジラの足跡カレー」「絶望の辛味まぜそば」といったアレンジも挙がっていました。

親子で作るなら、取りに行く担当を分けたほうが早そうです。辛さが一切関わらない遊びなので、パフェだけ作って帰ってもいい、と筆者は思いました。

試した人の声

マイナビニュースに載った特撮ライターの実食レポートでは、ブラックチゲだしについて「汗をかくほどの強い刺激は感じられず」「子どもでも食べやすい適度な辛さ」と書かれていました。薬味やタレで辛さを足して調節できる、ともあります。GAME Watchの発表会レポートによると、メニューを開発したシェフは「黒色」「背びれ」「強さ」をイメージの軸にしたと話しています。

一方で、引っかかった点もあります。コルクコースターは全5種のランダム配布で、1人1つ。幼児は対象外です。全5種をそろえるには最低5人分が必要で、大人5人の平日ランチ（豚2種）なら11,545円。しかもランダムなので、5人で5種そろうとは限りません。大人2人と小学生1人なら5,717円で3枚、という計算になります。

まとめ

黒い見た目で語られているコラボですが、辛さの出どころはだし1種に絞られていて、もう1つは好きなだしを選べます。辛いものが苦手な子どもにとっては、鍋の片側を明け渡すだけで済む話だと筆者は受け止めました。

割れそうなのは、幼児の扱いです。料金は無料、その代わりコースターはもらえません。ここを「気前がいい」と見るか「子どもの分も欲しかった」と見るかで、家族での評価は変わりそうです。

出典

しゃぶ葉公式サイトの『ゴジラ-0.0』コラボコースのページ、すかいらーくホールディングスのプレスリリース、しゃぶ葉公式サイトのメニューページ、グルメWatch、マイナビニュース、GAME Watch、いこーよニュース。