国際機関がサバ漁獲量の倍増を勧告　銚子の加工業者が破産した2日後

サバの漁獲量の勧告が、倍になった。ICESが9月30日、北東大西洋のサバについて、2027年の漁獲量は35万2,938トンまでにするよう勧告した。2026年の勧告は17万4,357トン。102%増、つまり倍を超える。

本誌は10月21日、千葉県銚子市でサバを扱う水産加工業者の約2割が、倒産か事実上の廃業状態になったと伝えた。原料の大半はノルウェー産などの輸入サバで、その枠が半分近くまで減り、値段が跳ね上がったのが原因だった。その輸入サバが、増えるかもしれない。

よかった、では終わらない。日付を見てほしい。

銚子の阿尾商店は、国産サバの仕入れに強いと水産の専門紙で紹介されていた加工・卸売の会社だ。銚子市のふるさと納税では、返礼品の塩さばを出す業者として載っていた。この会社が千葉地裁から破産手続開始決定を受けたのは、9月28日。勧告が出たのは、その2日後だった。

勧告は、枠ではない

勧告が出たらそのまま枠になる、と読みたくなるが、違う。ICESは科学の助言を出すだけで、各国の枠は決めない。決めるのは、サバが回ってくる海を持つ国どうしの交渉だ。

スコットランド政府が公開している記録によると、2025年12月15日、ノルウェー・イギリス・フェロー諸島・アイスランドの4か国が、2026年の北東大西洋のサバのTACを29万9,010トンと決めた。同じ年のICESの勧告は17万4,357トン。科学者が言った量の、1.7倍だ。

では2027年の枠は。まだ決まっていない。10月20日から、フェロー諸島・イギリス・EU・グリーンランド・アイスランド・ノルウェーの6者がロンドンで交渉に入り、10月22日まで続く予定だ。

資源が戻ったわけでもない。ICESの計算では、2026年の産卵親魚量は約320万トン。これを下回ると危ないという線（307万トン）をわずかに超えただけで、安全とされる水準（412万トン）には届いていない。

枠が戻っても、日本に戻るとは限らない

仮に枠が増えて、ノルウェーのサバが増えたとする。それが銚子の工場に届くのか。

オーシャン・ガバナンス研究所の真田康弘さんが6月にウェッジ・オンラインで書いたところによると、ノルウェーから日本に向けたサバの輸出量は、2026年4月、前年の同じ月より83%減って120トンだった。10トントラックで12台分しかない。魚が減ったせいだけではない。魚価が過去最高値を更新するなかで、ウクライナ、リトアニア、ルーマニア、ブルガリアが日本より高い値を付けた。円安もある。買えなかった、ということだ。

国産に戻る道も細くなり続けている。同じ記事によると、太平洋側のサバの漁獲量は、2021年に50万トン近くあったが、2025年には10万トンまで減った。NPFCが決めた公海のマサバ・ゴマサバの枠も、2025年の7万1,000トンから、2026年は5万1,000トン、2027年は4万5,000トンへと削られている。

店頭の見通しも明るくない。時事通信社水産部長の川本大吾さんが6月にプレジデントオンラインで書いたところでは、日本の水産商社が「来年にはスマホよりも小さい1切れが店頭価格で500円近くなり、かなりのぜいたく品になってしまうのではないか」と話したという。

ネットの評判

ネットで目立つのは、枠の話より棚の話だ。サバ缶のまとめ記事「サバ缶が食卓から消える？」によると、伊藤食品は4月22日、「あいこちゃん大西洋サバ使用」シリーズの販売休止を知らせた。理由は「原料である大西洋サバの確保が極めて困難な状況」。この知らせは、防災の備蓄をすすめるアカウントを中心にXで広まり、「備蓄の王道が消えるなんて緊急事態」「週末に駆け込みで買いに行く」といった声が並んだ。「次は国産サバも危ないのでは」と心配する声や、「鯖缶が1.4倍に値上がり」という書き込みも紹介されている。

ロンドンで6者が話しているのは、2027年のサバの枠だ。銚子の加工業者のうち約2割は、その2027年を待たずに店を閉じている。