「貧相すぎる」と言われた富山・砺波市の給食、食材費は1食320円だった

富山県砺波市が10月1日、市の公式Xに小学3・4年向けの給食の写真を載せた。献立はコッペパン、牛乳、ミートボール（トマトソース）2個、グリーンサラダ、ポトフ。皿の余白を見た人から「戦時中の飯かな？」「貧相すぎる。これ必要な栄養やカロリー足りてるの」（いずれも原文ママ）という声が飛び、投稿は1万4,000件以上リポストされた。Yahoo!ニュースの記事には、10月14日夕方の時点で3,103件のコメントが付いた。

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市の答えは「量の不足は無い」

しらべぇの取材に、砺波市学校給食センターは、文部科学省の学校給食摂取基準に沿って献立を作っていると答えた。「この基準に基づき、必要なエネルギー量等の栄養を満たしていることから、量の不足は無いと認識しております」（原文ママ）。小学3・4年の基準は、1食でエネルギー650キロカロリー、たんぱく質21〜23グラムだ。

「これまで、児童・生徒や保護者から『給食が足りない』という声は寄せられておりません」（原文ママ）とも話している。ENCOUNTによると、写真は検食用で、児童に出る量と同じだ。余白が目立った皿に載っていたポトフには、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、大根、コーンが使われていた。

基準は満たしている。それでも「少ない」という感じは消えない。では、1食にいくらかけられるのか。

1食320円、その差は市が払っている

ENCOUNTによると、砺波市の1食の食材費の目安は、小学校が320円、中学校が380円。小学校では、この320円でパンと牛乳とおかずをそろえ、650キロカロリーに届かせる。

その320円も、去年の春に上がった額だ。北陸中日新聞によると、砺波市は食材価格や人件費、燃料代の高騰を受けて、2025年4月に小中学校の給食費を2年ぶりに値上げした。小学校は1食30円上がって320円になった。値上げの幅は、主食の分が約5％、おかずの分が約20％だった。

さらに今年4月、国が公立小学校の給食費の負担軽減を始めた。ただ、市によると、国が算定する基準額と実際の食材価格には差がある。砺波市は「国の基準額を超える食材費用を市が公費負担することで、小学校の保護者の経済的負担を実質ゼロとしています」（原文ママ）と説明する。担当者は「給食の具材の量やカロリーについては減少しておりません」（原文ママ）とも話した。

砺波市学校給食センターは、市内の小学校8校と中学校4校に、毎日約3,800食を作って届けている。献立を立て、調理して運ぶのが、この現場の仕事だ。1食30円の値上げを決めたのは市、食材費の支援を始めたのは国。「貧相すぎる」という言葉は、額を決めている側ではなく、作って届ける側に向いたように見える。

ネットの評判

ネットには「老人ホームの方が、もっと豪華な食事が出てきそう」（原文ママ）という声も出た。一方で「おれが小学生だった10年くらい前もこれくらいの量だったけど、普通にお腹いっぱいになった」（原文ママ）と、おかしくないと見る人もいる。

騒ぎのあと、砺波市は10月8日の給食も公式Xに載せた。市のホームページによると、この日はソフト麺、コッペパン、牛乳、かぼちゃグラタン、ビタミンサラダ、トマトソース。

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Xには「ソフト麺だぁぁぁぁぁ！」「大当たりの日キターー！！！」（いずれも原文ママ）と喜ぶ声が並んだ。貧相と言われた日も、大当たりと喜ばれた日も、小学校の食材費の目安は1食320円だ。

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